Thực phẩm mặn

Konjac gum là polysaccharide chiết xuất từ củ konjac, thành phần chính là glucomannan. Có khả năng tạo…

Carrageenan là polysaccharide được chiết xuất từ tảo đỏ, có khả năng tạo gel mạnh, tăng độ nhớt…

Nguyên liệu tạo cấu trúc từ thiên nhiên, linh hoạt cho mọi ứng dụng Agar, còn gọi là…