BỘT SƯƠNG SÂM
Lá cây sương sâm
Cây sương sâm (Tiliacora triandra Diels) là loài dây leo thân mềm thuộc họ Tiết dê (Menispermaceae), phân bố nhiều ở vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Lá sương sâm chứa pectin tự nhiên, polyphenol và chất nhầy thực vật (mucilage), có khả năng tạo gel tự nhiên và giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa. Trong công nghệ thực phẩm, sương sâm được xem là nguyên liệu thiên nhiên quý để sản xuất đồ uống, thạch và thực phẩm chức năng nhờ đặc tính mát, dễ tiêu và hoàn toàn an toàn cho sức khỏe.
Nguồn nguyên liệu sương sâm của AFCHEM được thu hái tươi, rửa sạch và sấy khô bằng công nghệ kiểm soát nhiệt độ thấp, giúp giữ nguyên màu xanh tự nhiên và hương vị đặc trưng của lá. Sau đó, lá được nghiền mịn thành bột, đảm bảo độ tinh khiết và khả năng hòa tan tốt.
Bột lá sương sâm AFCHEM có màu xanh mát tự nhiên, mùi thơm ngọt dịu, khi hòa với nước và khuấy đều sẽ nhanh chóng tạo gel mịn, dẻo, trong xanh đặc trưng. Sản phẩm được ứng dụng rộng rãi trong chế biến nước uống sương sâm, thạch sương sâm, topping cho đồ uống, món tráng miệng hoặc thực phẩm dinh dưỡng.
Với quy trình sản xuất hiện đại và nguồn nguyên liệu sạch, Bột Sương Sâm AFCHEM là giải pháp tiện lợi, tự nhiên và an toàn, giúp người tiêu dùng dễ dàng thưởng thức vị mát lành từ lá sương sâm – món quà thiên nhiên thuần Việt.
