Gelatine
- Hình ảnh sản phẩm
Dạng bột mịn màu vàng nhạt đến vàng; mùi nhẹ, gần như không có mùi.
- Nguồn gốc sản phẩm
Gelatin được sản xuất từ collagen, một loại protein dạng sợi có trong da, xương, và sụn của động vật.
- Ứng dụng
- Sữa và các sản phẩm từ sữa
- Đồ uống
- Bánh keo, mứt, kẹo cao su
- Mì ống và mì sợi
- Rau củ các loại
- Đường và siro
- Các sản phẩm từ thịt và hải sản
- Các thực phẩm chế biến khác
- Liều sử dụng tham khảo
Thông tư số 24/2019/TT-BYT, Thông tư 17/2023/TT-BYT: GMP