Locust Bean Gum
- Hình ảnh sản phẩm
Dạng bột mịn màu trắng
- Nguồn gốc sản phẩm
Locust Bean Gum là một galactomanan được chiết xuất hoàn toàn tự nhiên từ hạt cây carob vùng Địa Trung Hải.
- Ứng dụng
- Ứng dụng trong sản xuất kem
- Ứng dụng trong chế phẩm sữa
- Ứng dụng trong chế biến thạch
- Ứng dụng trong làm bánh
- Sản xuất nước sốt