Konjac gum
- Hình ảnh sản phẩm
Dạng bột mịn màu trắng đến ngả vàng.
- Nguồn gốc sản phẩm
Kojac gum là loại bột được tinh chế từ củ của một loại cây có tên khoa học là Amorphophallus konjac. Loại cây này mọc tự nhiên hoặc trồng với mục đích sản xuất quy mô công nghiệp khá phổ biến ở Nhật Bản, Trung Quốc, Indonesia, Thái Lan và một số nước khác ở Đông Nam Á.
- Ứng dụng
- Ứng dụng trong sản xuất thạch
- Ứng dụng vào chế phẩm từ thịt
- Ứng dụng trong sản xuất mỳ
- Bổ sung chất xơ vào thực pham chức năng
- Ứng dụng vào sản xuất popping ball
Hình ảnh sản phẩm
